Estudos das respostas das plantas à desfolhação podem ser úteis para estabelecer estratégias adequadas de manejo do pasto. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a densidade populacional de perfilhos basilares, aéreos e reprodutivos, as taxas de aparecimento e de mortalidade de perfilhos, o acúmulo de forragem e a estrutura do dossel em pastos de capim-marandu, submetidos a três intensidades de pastejo. O período experimental foi de janeiro a junho de 2006, dividido em três estações do ano: verão, outono e inverno. O sistema de pastejo utilizado foi o de lotação contínua, com taxa de lotação variável. As intensidades de pastejo corresponderam a 15, 30 e 45 cm de altura do dossel. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três tratamentos e duas repetições. As alturas do pasto foram monitoradas duas vezes por semana. As variáveis respostas foram: o acúmulo de forragem, a massa de forragem e seus componentes morfológicos e as densidades populacionais de perfilhos basilares (DPPb), aéreos (DPPa) e reprodutivos (DPPr). A DPPb foi maior (P<0,05) em pastos mantidos mais baixos e a DPPr foi maior (P<0,05) nos pastos mantidos mais altos. As taxas de acúmulo de forragem foram semelhantes (P>0,05) entre as intensidades de pastejo. Pastos manejados com 35 cm de altura apresentaram 94% de interceptação da luz solar incidente. As maiores variações no acúmulo de forragem e na estrutura do dossel foram mais influenciadas pelas estações do ano do que pela intensidade de pastejo. O capim-marandu apresenta grande flexibilidade de manejo, podendo ser manejado, sob lotação contínua, com alturas entre 15 e 35 cm, sem prejuízo para a sua estrutura.

Studies of plant responses to defoliation are important to develop pasture management strategies. The objective of this study was to evaluate the population density of basal, aerial and reproductive tillers, tiller appearance and mortality rates, forage accumulation and sward structure in Marandu grass pastures under different grazing intensities. The experimental period was from January to June 2006, divided in three seasons: summer, autumn and winter. The pastures were continuously grazed using variable stocking rates. The grazing intensities corresponded to 15, 30 and 45 cm of sward height. The experiment was arranged in a complete randomized block design with three treatments and two replicates. The sward heights were measured twice a week. The response variables were: forage accumulation, forage mass and its morphological components; and population densities of basal (TPDb), aerial (TPDa) and reproductive (TPDr) tillers. The highest TPDb (P > 0.05) was recorded for the shortest sward pasture, and the highest TPDr (P<0.05) for the tallest sward pasture. Swards showed a tiller size/density compensation mechanism and, consequently, the forage accumulation was similar (P > 0.05) among the grazing intensities. Pasture with a sward height of 35 cm had 94% of sun light interception. The highest variations in forage accumulation and sward structure were more influenced by seasonal differences than by grazing intensities. Pastures of Marandu grass showed large flexibility in grazing management, which allowed it to be maintained at sward heights between 15 and 35 cm.

Os objetivos foram avaliar a produção de forragem, as características estruturais, a ingestão de forragem, o comportamento de ingestão e o desempenho animal de bovinos em pastos de capins marandu e xaraés submetidos a três intensidades de pastejo. O período experimental foi de outubro de 2005 a junho de 2006 em área de 8 hectares, divididos em 12 piquetes de 0,67 hectares. Foram avaliados dois cultivares de B. brizantha (Marandu e Xaraés) e três intensidades de pastejo (15, 30 e 45 cm de altura do dossel). O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados com parcelas subdivididas com duas repetições. As parcelas principais foram constituídas pelos cultivares e as subparcelas pelas intensidades de pastejo. O método de pastejo utilizado foi de lotação contínua com taxa de lotação variável. Cada piquete foi pastejado por três novilhos e por animais reguladores, utilizados para ajustar as alturas do dossel. As alturas foram monitoradas duas vezes por semana. Os pastos foram amostrados a cada 28 dias para estimativa da massa de forragem, da taxa de acúmulo de forragem, das características estruturais e do valor nutritivo. Os animais foram pesados a cada 28 dias. O consumo de matéria seca foi estimado no verão e outono, e o comportamento de ingestão no verão. A taxa de acúmulo e o ganho médio diário decresceu à medida que aumentou a intensidade de pastejo nos pastos de capins xaraés e marandu. O consumo de forragem pelos animais nos pastos de capim xaraés foi limitado pela variação na estrutura do dossel. Considerando as características estruturais do dossel, o consumo de forragem e a produtividade, estes capins requerem práticas de manejo diferenciadas: o capim-marandu deve ser manejado entre 25 e 40 cm de altura e o capim-xaraés a 40 cm.

The objectives were to evaluate the forage yield, the structural characteristics, the herbage intake, the grazing behavior and beef cattle performance in the palisadegrass cvs. Marandu and Xaraés pastures submitted to three grazing intensities. The experiment was carried out at Embrapa Gado de Corte. The experimental period was from October 2005 to June 2006. The area was of 8 ha, divided in 12 paddocks of 0.67 ha. Two cultivars of palisadegrass, Marandu and Xaraés, and three grazing intensities, 15, 30, and 45 cm of sward height were evaluated. The experimental design was randomized block in a split plot arrangement and two replications. The main plot was constituted by cultivars and the subplot by the grazing intensities. The grazing was continuously stocking with variable stocking rate. Each paddock was grazed by three steers and regulating animals were utilized to adjust the sward heights. The sward heights were monitored twice per week. The grass was sampled each 28 days to estimate the herbage yield, herbage accumulation rate, pasture structural characteristics, and nutritive value. Animals were weighed each 28 days. The dry matter intake was estimated in the summer and the autumn, and the grazing behavior in the summer. Herbage accumulation and average daily gain decreased as the grazing intensities increased for both palisadegrass cvs. Xaraés and Marandu. The forage intake for the animals in xaraés grass pasture was limited by the variation in the sward structure. Based on the sward structural characteristics, forage intake and the productivity, these grasses require differentiated management. Marandu grass must be managed between 25 and 40 cm of height and xaraés grass at 40 cm.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o ganho de peso vivo, a capacidade de suporte e a eficiência bioeconômica em pastos de Panicum maximum, cultivar Tanzânia, com aplicação de uma segunda dose de adubação nitrogenada no final do verão. Anualmente foram aplicados em cobertura: 50, 17,48, e 33,2 kg ha-1 de N, P e K, respectivamente, em novembro. A metade da área recebeu 50 kg ha-1 de N adicional em março. Os tratamentos foram pastos de capim-tanzânia com 50 e 100 kg ha-1 de N. Os piquetes foram submetidos ao pastejo rotacionado. Foram utilizados quatro animais por piquete, e animais adicionais foram colocados e removidos para manter resíduos semelhantes pós-pastejo. Não houve efeito da adubação nitrogenada sobre o ganho médio diário. No entanto, o pasto adubado com 100 kg ha-1 de N (1,8 UA ha-1) resultou em maior capacidade de suporte e maior produtividade (780 kg ha-1 por ano de PV) do que o adubado com 50 kg ha-1 de N (1,5 UA ha-1) e com 690 kg ha-1 por ano de PV, em média. A eficiência da conversão do N em produto animal foi de 1,8 kg de PV por hectare para cada quilograma adicional de N aplicado. O uso da adubação nitrogenada no final do verão é uma alternativa bioeconomicamente viável para a produção sustentável de carne.

The objective of the work was to estimate animal live weight gain, the pasture carrying capacity, and the bioeconomic efficiency of Panicum maximum, cultivar Tanzânia pastures, with a second application of nitrogen fertilizer in the end of summer (March). Maintenance fertilizer was 50, 17.5 and 33.2 kg ha-1 of N, P and K, respectively, applied annually in November. Besides, in half of the area, an additional 50 kg ha-1 of N was applied in March. Treatments were tanzânia pastures with two levels of nitrogen fertilization, 50 and 100 kg ha-1. The paddocks were submitted to a rotational grazing. Four steers were kept in each paddock, and additional steers were allocated and removed to assure similar postgrazing residues. There was no effect of N fertlization on average daily gain. However, the pasture fertilized with 100 kg ha-1 de N (1,8 UA ha-1) resulted in greater carrying capacity and productivity (780 kg ha-1 of liveweight per year) than that observed in the one fertilized with 50 kg ha-1 de N (1,5 UA ha-1) and productivity of 690 kg ha-1 per year of liveweight, on average. The efficiency of N conversion into animal product was 1.8 kg LW ha-1 for each additional kilogram of N applied. Additional N fertilization in March, is a bioeconomically viable alternative for producing sustainable beef.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o acúmulo de forragem e o valor nutritivo de pastos de Brachiaria decumbens e Brachiaria brizantha, diferidos em fevereiro e março e pastejados durante o período seco. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com parcelas subdivididas. As parcelas principais foram constituídas pelas espécies de Brachiaria e as subparcelas pela época de diferimento. Os pastos diferidos em fevereiro apresentaram maiores massas de matéria seca total (MST) e de matéria seca de lâmina foliar (MSLF) quando comparados aos pastos diferidos em março. As médias para essas variáveis, em fevereiro e em março, foram 4.530 e 3.160 kg ha-1 de MST, e 935 e 680 kg ha-1 de MSLF, respectivamente. Independentemente da espécie forrageira e da época de diferimento, houve decréscimos nas massas de forragem disponíveis, nos teores de proteína bruta e na digestibilidade in vitro da matéria orgânica, ao longo do período de utilização. O acúmulo de forragem, em ambas as espécies, foi suficiente para suportar 3 UA ha-1, durante todo o período seco. Independentemente da época de diferimento, os conteúdos de proteína bruta e de energia desses pastos foram limitantes à produção animal.

The objective of this work was to estimate the dry matter production and the nutritive value of Brachiaria decumbens and Brachiaria brizantha pastures, deferred in February and March, and grazed during the dry season. The experimental design was a complete randomized block with treatments arranged in a split-plot. The Brachiaria species constituted the main plots, and the deferred months the subplots. The pastures deferred in February showed greater total dry matter (TDM) and blade leaves dry matter (BLDM) yields, when compared to those deferred in March, being in average, 4,530 e 3,160 kg ha-1 of TDM and 935 and 680 kg ha-1 of BLDM, respectively. Independently of the grass species and deferred months, decreases were observerd in the forage availability, in the percentages of crude protein (CP) and in the in vitro organic matter digestibility (IVOMD) throughout the dry season. The TDM yields were sufficient to sustain 3 AU ha-1, for the whole dry season. Independently of the deferred months, the CP and IVOMD contents of these pastures were limiting factors to animal production.